22/08/2011 Almanaque Gastronómico 2011-2012
10/03/2011 Anuario Comunitat Valenciana 2011
10/03/2011 Guia Gourmetour 2011
09/03/2011 Almanaque Gastronómico 2008
09/03/2011 Almanaque Gastronómico 2010
09/03/2011 Anuario Comunitat Valenciana 2010
09/03/2011 Blanc 2010
09/03/2011 VII Encuentros Gastronómicos
18/01/2011 Neoclasicismo Reconocible
Articulo de lluis Soler para el Diario Informacion de Alicante el pasado 16 de Enero
21/10/2010 La Cena de los Sentidos
El proximo dia 20 de Noviembre, podremos disfrutar en el Restaurante Abiss de un mundo de sensaciones, de una noche de imaginacion abierta al despertar de casi todos los sentidos. No podeis dejar pasar una oportunidad unica. Junto con la luna llena disfruta de " La Cena de Los Sentidos"
23/09/2010 LA BUENA MESA
22/09/2010 Noticia en La Buena Mesa
11/12/2009 Reconocimiento
La pasión por una restauración esmerada, la especial atención en la elaboración de la carta y trato a la materia prima se han visto reflejados en la consecución por segundo año consecutivo de la inclusión del Restaurante Abiss dentro de los notables de la Comunidad Valencia en la Edición 2010 de la Guía de Antonio Vergara. “Por hacer las cosas bien, se ha perdido nunca el tiempo”.
13/01/2009 Almanaque Gastronómico 2009
En la nueva edición 2009 del Almanaque Gastronómico el Restaurante Abiss repite en la sección "Las Buenas Mesas" calificado como un "gran restaurante, cuyo rodaje ha concluido y se ha afianzado como una buena oferta".
13/01/2009 Anuario 2009 de Vergara
El prestigioso gastrónomo Antonio Vergara ha introducido en su libro recientemente presentado en Valencia el Restaurante Abiss en su selecta sección "Los Notables" que recoge los 64 mejores resturantes de la Comunidad Valenciana.
29/02/2008 Almanaque Gastronómico Comunidad Valenciana 2008.

Esta edición del 2008 dirigida por el reconocido crítico gastronómico Alfredo Argilés dedica en su sección "La Buena Mesa" un página entera al recientemente inaugurado Restaurante Abiss.

El ingeniero y también crítico gastronómico Santos Ruiz repasa aqui la trayectoria del Chef Manuel Morejón y se alegra de esta incorporación al que califica como un "gran restaurante".

21 de enero del 2008.
26/02/2008 Prestige Gourmet

Con tan sólo siete meses de andadura el Restaurante Gastronómico Abiss ha merecido la confianza de esta prestigiosa publicación, incorporándolo para su edición 2008.

4 de febrero del 2008.

 
 
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