11/12/2009 Reconocimiento
La pasión por una restauración esmerada, la especial atención en la elaboración de la carta y trato a la materia prima se han visto reflejados en la consecución por segundo año consecutivo de la inclusión del Restaurante Abiss dentro de los notables de la Comunidad Valencia en la Edición 2010 de la Guía de Antonio Vergara. “Por hacer las cosas bien, se ha perdido nunca el tiempo”.
13/01/2009 Almanaque Gastronómico 2009
En la nueva edición 2009 del Almanaque Gastronómico el Restaurante Abiss repite en la sección "Las Buenas Mesas" calificado como un "gran restaurante, cuyo rodaje ha concluido y se ha afianzado como una buena oferta".
13/01/2009 Anuario 2009 de Vergara
El prestigioso gastrónomo Antonio Vergara ha introducido en su libro recientemente presentado en Valencia el Restaurante Abiss en su selecta sección "Los Notables" que recoge los 64 mejores resturantes de la Comunidad Valenciana.
29/02/2008 Almanaque Gastronómico Comunidad Valenciana 2008.

Esta edición del 2008 dirigida por el reconocido crítico gastronómico Alfredo Argilés dedica en su sección "La Buena Mesa" un página entera al recientemente inaugurado Restaurante Abiss.

El ingeniero y también crítico gastronómico Santos Ruiz repasa aqui la trayectoria del Chef Manuel Morejón y se alegra de esta incorporación al que califica como un "gran restaurante".

21 de enero del 2008.
26/02/2008 Prestige Gourmet

Con tan sólo siete meses de andadura el Restaurante Gastronómico Abiss ha merecido la confianza de esta prestigiosa publicación, incorporándolo para su edición 2008.

4 de febrero del 2008.

 
 
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